
Commis / Commise de cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
CDI - 39h/semaine - A pourvoir immédiatement - Possibilité de travail saisonnier jusqu'à mi-novembre Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Second de cuisine H/F pour son client proposant de la cuisine bistronomique situé à Chambord (41) Missions : - Mise en place du service et gestion des mises en place - Choisir les produits qui serviront à la réalisation des plats, réalisation de ces derniers (en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique) et contribuer à leurs évolutions en collaboration avec le chef de cuisine - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Animer l'équipe, aider au maintien de la motivation des membres et remplacer le chef de cuisine H/F si besoin Profil : - Maitriser la cuisine et connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade - Savoir manager une équipe et être un bon gestionnaire - Connaitre les normes d'hygiène (HACCP) - Avoir une première expériences réussie sur un même type de poste Rémunération : - 2550 euros brut/mois de base (avec avantages : 2634,40 euros brut/mois) Horaires : - En continu - 39h/semaine - travail le week-end - Matin : 07h00-15h15 ou 08h00-16h30[...]